segunda-feira, 24 de julho de 2017

Nós por aqui pelo quintal. E arredores.

Os visitantes nocturnos


Olá, focinho!


O girassol.


Pé descalço no quintal.


O pé descalço na areia da praia.


As primas a jardinar.


A Bomba Atómica.

Ora a Bomba Atómica apareceu cá em casa pela mão de mamãe, que pegou numa receita da revista do Pingo Doce e que meteu para dentro da tigela as coisas assim meio a olho, que é como lhe sai bem.

Ora um dos ingredientes era uma chávena de água, e aqui esta que vos quer bem achou que em vez de água ficava mais giro um shot de cafeína dali da nespresso (que deu o peido mestre porque andaram a abusar dela com cápsulas de café-caramelo da candonga, coitadinha da minha velhota, mas já tinha muita rodagem e, olhem, a nespresso até fez uma promoção, e já ali está outra a rodar, mas só com cápsulas da nespresso e um Fluffy a vigiar).

Adiante, o bolo até fica bem bom. Os mais rebeldes podem juntar umas nozes à massa, para um efeito assim crocante, e a piéce de resistance é a cobertura que leva por cima e que se come bem à colherada, mas não fui eu quem lhes disse isto, juro por deus!


Então, precisamos de:

5 ovos
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha
1 colher (chá) de fermento
200 grs de chocolate culinária (é uma tablete, vamos ser corajosos)
natas (meti cerca de meio pacote)
margarina (meti cerca de meia chávena, que bruta!)
1 chávena de café (de bica, mas cheia)
1 chávena de óleo (do tamanho da de café)


Para fazer:

Bater as claras em castelo.
Bater as gemas com o açúcar.
Adicionar às gemas a farinha com o fermento e as claras, alternando.
Derreter o chocolate com margarina e natas a gosto e mexer até estar suave e uniforme.
Adicionar à massa o chocolate, o café e o óleo, respectivamente, e envolver a cada adição.
Vai a forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.

E já está! Simples, simples!

Agora vem a parte venenosa!


(com amêndoas laminadas um bocadinho tostadas)

Cobertura de Margarina, Açúcar e Natas

Precisamos de:

5 colheres de sopa de açúcar louro
3 colheres de sopa de margarina
1 pacote de natas
amêndoas torradas, nozes, o que lhes der na real gana



Para fazer:

Levar as amêndoas laminadas a torrar no forno.
Levar ao lume a derreter a margarina com o açúcar louro. Vigiar e mexer de vez em quando.
Adicionar as natas e ir mexendo. Desligar quando atingir a consistência desejada, neste caso foi o ponto de estrada. Se ficar demasiado tempo ao lume, ficamos com um rebuçado gigante.
Para verificar a consistência, tirar a sertã do lume por uns momentos, mexer e deixar esfriar, voltando ao lume se necessário.
Espalhar o creme pelo bolo, e distribuir as amêndoas ou as nozes a gosto.

Sei lá. acho que tem cara de frutos secos!

Cá está, com nozes...





Espera, por onde é que começo?

Montes de receitas para experimentar, mais outras tantas para meter no blog, espera, que é hora do puto mamar, agora vou buscar a miúda, que se está ali a querer pendurar no balcão da cozinha para se pôr a brincar com os ovos, estou a aprender a fazer polvos de crochet (a sério, ainda me deu para esta!), o que é que faço com estes ovos todos?, tenho de reduzir a papelada, há coisas que já não fazem falta, agora tenho de ir regar a horta, mas a cozinha já está cheia de areia outra vez?, tenho um baptizado para organizar, pára tudo, é hora da mama outra vez, e depois uma fralda cheia até às orelhas, ah, mas agora vou tirar fotos mimimi à horta que os girassóis já nasceram, raios partam mais à nortada, estamos quase em Agosto, São Pedro, onde é que raio está o sol?!, limpar a casa, tratar da roupa, ir ao supermercado, de certeza que é boa ideia limpar o mamarracho? ok, lá vou eu demorar dois dias, porque decido re-organizar a arrumação dos livros na prateleira, ah, e que tal a pesquisa genealógica que tem estado em águas de bacalhau?, caragos, que ideia de génio!

Basicamente, é isto.

Volto dentro de momentos para vos presentear com umas lindas fotos de girassóis e com as receitas que estão aqui em cima da mesa para meter no blog há semanas!



Olá 2022! Olá blog! Vamos arrumar isto?

Ora cá estamos, mas por pouco tempo. Então..... isto não está vida para gerir uma data de blogs ao mesmo tempo, por muita vontade que tenham...