sexta-feira, 27 de maio de 2022

Olá 2022! Olá blog! Vamos arrumar isto?

Ora cá estamos, mas por pouco tempo.
Então..... isto não está vida para gerir uma data de blogs ao mesmo tempo, por muita vontade que tenham as respectivas pessoas que vivem na minha cabeça, ou se calhar era vida para há dez anos atrás, mas agora nem por isso...

Continuo a gostar de escrever (e de comprar cadernos e esferográficas giras) e de tirar fotografias?
Ó sim, claro que gosto!

Mas cá tempo para andar a explorar a blogosfera com a mesma genica de antes... nem por isso.

Então e que tal chegar a um meio termo e ter tudo num só blog, marta maria, que tal?

Ok, então vamos tentar!!

Está em obras, vamos ver se lhe mexo antes de passarem dois anos:

https://blackplumcottage.blogspot.com


(papoilas e vinhas, algures na zona oeste, ali para os lados da Ventosa, com sorte via-se ali ao fundo a Quinta da Capa Rosa)

domingo, 16 de fevereiro de 2020

Dia de chocolate.

Hoje fomos fazer chocolates com umas máquinas todas catitas e mais ou menos fáceis de manejar, já que é preciso alguma pedalada de braços para dar à manivela, num cantinho aqui perto e com outros meninos.

E enquanto os chocolates estavam a solidificar, à espera de ser comidos pelos seus criadores meia leca, usámos cortadores de biscoitos para cortar as fatias de bananas e de morangos em forma de coração para fazer umas ricas... espetadas de fruta!

Claro que foi preciso recarregar a espetada do Artur para a foto, que a da primeira desapareceu antes de se conseguir carregar no botão do click...










sábado, 15 de fevereiro de 2020

Red Velvet para entrar na onda desta semana.

Eu gosto de planear estas coisas com antecedência.

Não sei se é por ter aquela pancada dos professores e outros indivíduos que tiraram um curso que não tem colocação (como aqui a je...) que é planear o ano lectivo todo ao pormenor durante as férias de Verão (ou guardar caixas de cereais e de sapatos e de chávenas do gato preto porque dão para fazer uns ficheiros bem jeitosos), ou por tentar acompanhar os ritmos do planeta através dos conhecimentos e cerimónias dos nossos antepassados, algo que é contra-natura na nossa sociedade consumista, em que todos os meses são iguais, recebemos no final do mês, dá para pagar as despesas e, vá, com sorte, para mandar vir qualquer coisita da Fnac, e não nos permitem hibernar no Inverno (porquê, deuses, porquê??), por estes lados, gosto de espreitar as novidades e de experimentar coisas giras associadas às datas.

No caso do dia dos namorados, devo confessar que nunca fui muito à bola com as pipizisses que são moda, do género levar a cara metade ao restaurante da moda (cheio de pessoas que tiveram a mesma ideia, com funcionários stressados porque têm de se desdobrar e atender pessoas a tender para o picuinhas, e os preços bastante inflaccionados, para a ocasião), ou o "vamos passear de surpresa aqui a este sítio que eu gosto muito mas que tu nem por isso e eu sei que ficaste um bocado f...lixada porque nem depilaste as pernas e estavas a pensar em ficar de molho o fim de semana todo a ver o Witcher no sofá e a comer doritos com guacamole, mas olha, já aqui está a tua mala feita e por acaso até meti cá dentro aquela t-shirt que te pica no pescoço e que não gostas nada, e vamos lá a despachar que o avião é daqui a hora e meia", que são coisas com uma grande probabilidade de correrem mal.

Por isso, cá nos tentamos ajeitar com as florzinhas (gerberas cor de laranja são um must), o jantar em casa e a sobremesa catita, e torcer para que o Vesúvio não queira cuspir nada cá para estes lados!

Com a canalha pequena, e com a ajuda da escola a celebrar o dia dos amigos, porque não tem idade para parvoíces de namorados, as coisas ficam mais coloridas e animadas, e prefiro escolher um jantar que eles comam e uma sobremesa em cuja confecção eles possam participar, que os deixe de rastos e cheios de vontade de ir ter com o João Pestana, para os pais ainda conseguirem ter dois minutos para conversar depois de os meter na caminha ou, provavelmente, para adormecer no sofá...

A sobremesa deste ano foi um bolo Red Velvet, e fui buscar a receita à página da Benedetta, deixei o link ali em baixo.

É muito fácil de fazer, ela fala em italiano, mas as instruções são perfeitamente compreensíveis, até eu lá cheguei e não rebentei com a cozinha toda, o que é uma sorte, porque fazer um bolo a seguir as instruções com o Artur a ajudar é coisa para raiar o impossível!

Mas enfim, o bolo saiu bem, e toda a gente teve direito a decorar com chantilly, gomas, pintarolas e coraçõezinhos cor de rosa.

Também estava muito bom!














domingo, 24 de novembro de 2019

terça-feira, 25 de junho de 2019

25 de Junho, dia do Anthony Bourdain.

Decidiu-se, e muito bem, que o dia perfeito para homenagear o Anthony Bourdain seria o do seu aniversário, que traz festa e boas recordações, e não o da sua morte, com a melancolia associada à sua perda neste plano.

Este ano, em vez de trazer uma receita (até porque mal tenho tempo para respirar, quanto mais para ir fazer um xixizito ou experimentar receitas ahahah! são tão galhofeiros, vocês!), venho para aqui alambazar-me naquilo que é um cozinheiro à maneira. 

O homem tanto tinha de cozinheiro de restaurante chique, de fatinho italiano e pratos enfeitados mas quase sem comida da moda (com imeeeeensa chia, ou bagas de goji, ou o uáréva que esteja na berra na altura) como de Zé Maria Pincel do tasco da esquina que faz os melhores pregos em bolo do caco da ilha (sim, já marcharam, acompanhados de Brisa de Maracujá, claro!).

Porque ele sabia bem que isto da cozinha é a descoberta e a aventura, é o que une os povos, as pessoas curiosas, os corajosos que se atrevem a experimentar coisas novas e diferentes, é o curtir a vida, o correr mundos tão diferentes e, com sorte, e como ele conseguiu tão bem saber fazer, viajar no tempo, no espaço e nas culturas!

Por isso, amanhã, quando estiverem a dar uma dentada no ovo cozido saudável e a encher o iogurte de flocos de aveia, guardem também espacinho para uma ginginha com um amigo, ou um cachorro de roulote do Saldanha depois de uma noitada de cinema, que a vida é para ter sabor.







segunda-feira, 1 de abril de 2019

Frango e ananás para a janta de hoje.

Ora uma pessoa vai passando os olhos no facebook e dá com aqueles vídeos todos xiripiti de receitas feitas por pessoas que só fazem daquilo, perdem horas para fazer um vídeo acelerado de 2 minutos, com as cores e os planos certos, e a malta acha que consegue fazer aquela patuscada em casa com uma perna às costas.

Pois é, até consegue, mais ou menos, porque cozinheira que se preze gosta de inventar qualquer coisa na receita, e só não consegue é tirar foto, porque o telemóvel está no móvel da entrada, mas olhem, deixem estar, porque as fotos não ficam tão boas como o vídeo, por isso vão mas é ver o pinterest e regalem as vistas, mas vão daqui a saber que sim, consegue-se fazer e muito bem!

Então atentem:

Partam uns 3 ou 4 peitos de frango em pedaços de 2cm; fiz com quase 3 e deu para dois adultos e dois petizes pequenos.
Misturem numa tigela farinha, sal e pimenta a gosto e envolvam bem os pedaços de frango.
A receita tinha qualquer coisa de molho de soja e sementes de sésamo, e já vi uma que acrescenta gengibre em pó, em vez do "sal e pimenta na farinha como fazia a MariÁmélia", mas quis fazer a versão children friendly, e quem tem miúdos pequenos em casa sabe que há um limite para a esquisitice que faz com que o jantar de toda a gente seja estrelitas e chocapic.
Peguem num ananás (sim, pode vir na lata, mas se quiserem fazer estilo e tirar fotos com a coroa na cabeça ou imitar o Januário o Rei da Selva aconselho um ananás a sério), tirem a casca, cortem em pedaços também de 2cm e comam mais uns quantos, que serve para abrir o apetite, é depurativo e digestivo, emagrecem antes de começar a comer, e evita que se atirem antes à garrafa de vinho branco dos temperos.
Na frigideira metam o azeite e a margarina vegetal a derreter com duas folhas de louro.
Não me lembrei de meter alho, nem me lembro se leva. Na próxima vez experimento com alho. Se me lembrar, claro.
Atirem lá para dentro o frango e o ananás e deixem cozinhar até ficar tenrinho. O frango envolvido na farinha não seca tanto e fica mais macio, o que é óptimo para os filhotes comerem.
Servi com o arroz Basmati do Aldi e uma salada.

Et voilá, nada de fotos.



quarta-feira, 6 de março de 2019

Smoothie de Cenoura, banana e Laranja.

Então resolvi dar uso à máquina que esmifra as verduras e etc e, já que andamos numa onda de saudável, experimentei fazer uma lambarice cheia de vitaminas A, C e E.

Usei:

1 cenoura grande
1 banana
3 laranjas pequenas
água a gosto

Para dentro do liquidificador mete-se, sem qualquer esquisitice na ordem:

A cenoura ralada
A banana em pedaços
A laranja em pedaços
Um pouco de água.

Carrega-se no botão durante alguns minutos e bzzzzt! Já está!

Depois, adiciona-se água até ficar com a consistência de que gostam.

Se não beberem tudo, guardem no frigorífico, metam na vossa garrafinha reciclável e levem para o trabalho no dia seguinte.



Olá 2022! Olá blog! Vamos arrumar isto?

Ora cá estamos, mas por pouco tempo. Então..... isto não está vida para gerir uma data de blogs ao mesmo tempo, por muita vontade que tenham...