Torta de Laranja. Orange roll.

Precisamos de:

5 ovos

250 grs açúcar

2 colheres sopa de farinha

2 laranjas (raspa e sumo)

Açúcar branco, para polvilhar

Como fazer:

Liga-se o forno a 180ºC.

Unta-se o tabuleiro com margarina, forra-se de papel vegetal e unta-se novamente.

Misturam-se os ovos com o açúcar, adiciona-se o sumo e a raspa de laranja e bate-se bem.

Incorpora-se a farinha.

Deita-se na forma e vai ao forno por cerca de 20 minutos.

Retira-se do forno e vira-se imediatamente sobre um pano polvilhado de açúcar branco, enrola-se cuidadosamente a torta e deixa-se arrefecer um pouco antes de servir.

(E sim, cá em casa coleccionam-se coisas de gatos...)

What we need:

5 eggs

250 grs sugar

2 tablespoons flour

2 oranges (juice and zest)

White sugar, to sprinkle

How to do:

Turn on the oven to 180ºC.

Spread margarine over a rectangular cake pan, put greaseproof paper on it and spread more margarine.

Mix eggs and sugar, add orange juice and zest and beat well.

Add flour.

Put the mix in the cake pan and take to the oven for about 20 minutes.

Take the cake from the oven and turn immediately over a tea towel sprinkled with white sugar, roll carefully and let it cool for a little while before serving.

(and yes, we collect things with cats here at home...)