Torta al cioccolato

Uma receita italiana.

Precisamos de:

1/2 chávena de açúcar

4 ovos separados

1/4 chávena de farinha

1/2 colher chá de fermento

tablete de chocolate de culinária, de 200 grs

50 grs de margarina

chocolate em pó para polvilhar

Derrete-se o chocolate em pedaços e a margarina em banho-maria.

Quando derretido, mexe-se para ficar uniforme.

Batem-se as claras em castelo firme.

Batem-se bem os ovos com o açúcar.

Resisti fortemente à tentação de meter raspa de limão, gosto de a meter em tudo, acho que fica um sabor fantástico junto com o chocolate, principalmente, mas não, desta vez aguentei-me, e segui a receita toda.

Quase, pronto...

Adiciona-se à mistura dos ovos a farinha, o fermento e as claras alternadamente.

Envolve-se o chocolate, cuidadosamente.

Vai ao forno pré-aquecido a 200 ºC durante 25 a 30 minutos em forma untada e polvilhada.

Deixa-se esfriar e polvilha-se com chocolate em pó.

Bom apetite!

(Vá, podem ir buscar aquela caixa de gelado de noz da carte d'or que têm ali na gaveta do congelador!)