Não há nada mais típico em Portugal do que cozinhas com tomate, apesar de ser um fruto/vegetal vindo das américas com os descobrimentos.
O mesmo se passa com a batata.
Tomate.
Em Portugal, podemos fazer tudo e mais alguma coisa: sopa, fria ou quente, arroz, refogado, massa, salada, carne, peixe e, sim, doce!
As nossas pequenas plantinhas cresceram, cresceram...
Ficaram assim, maiores e cheias de frutos, em pleno Verão.
Todos os dias, há o que apanhar.
E o que é que fazemos com tanto tomate, aqui em casa?
Desta vez, arriscámos numas quantas receitas:
Concentrado de Tomate.
E Doce de Tomate, para começar.
E mais virão!
(PS: Vieram os meus avós de visita e trouxeram ameixas do quintal deles, vamos ver no que dá...)
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